V Simposio Nazionale – 2025
Dove: Sheraton – Milano – San Siro
Quando: Venerdì 14 e sabato 15 novembre 2025
Tema: “Nutraceutica in evoluzione, quando la tecnica costruisce il futuro della salute”
Un appuntamento irrinunciabile per tutti i professionisti del settore. Conferenze, tavole rotonde, presentazioni di case study e networking tra esperti.
L’utilizzo di molecole nutraceutiche per la promozione del benessere e della salute umana ha guadagnato negli ultimi decenni, sempre maggiore
centralità nella formulazione dei prodotti per l’health-care, contribuendo ad attribuire a integratori alimentari, alimenti arricchiti o fortificati,
AFMS, ma anche a Medical Device (ossia le categorie di prodotto i cui è possibile veicolare attivi nutraceutici) un ruolo sempre più rilevante nel
migliorare la salute e il benessere generale della popolazione. Con riferimento ai soli integratori alimentari sono oltre 110.000 le referenze notificate al Ministero della Salute, numeriche che, se da una parte sottolineano il crescente interesse per la materia, dall’altra rendono necessaria più che mai un’attenzione a qualità, sicurezza ed efficacia di quelli che stanno diventando non solo prodotti di consumo abitudinario da parte di una significativa percentuale della popolazione, ma anche una scelta d’elezione per i professionisti della salute nell’ambito della prevenzione dei principali fattori di rischio e patologie.
Analizzando aspetti tecnici dei prodotti, come formulazione, eccipientistica, performance d’efficacia, e qualità di processo produttivo,
nell’arco degli ultimi decenni, si può facilmente notare un’evoluzione tecnica notevole, che trova come principale motore l’avvicinamento del modus operandi nelle varie fasi di progettazione e realizzazione di un integratore a quello tipico del settore farmaceutico; un esempio su tutti l’implementazione, da parte di sempre più realtà produttive, non solo delle Good Manufacturing Practices (GMP), ma anche di GLP, GPP e GDP, con un controllo sempre maggiore e dettagliato di tutta la filiera.
Parallelamente, sempre più aziende investono in studi da una parte per valutare la sicurezza e l’efficacia degli integratori alimentari con studi in
vitro ed in vivo volti a indagare la farmacodinamica, la farmacocinetica e gli effetti sugli esseri umani, aumentando la solidità scientifica del settore, ma dall’altra anche l’ideazione di nuove forme di presentazione e tecnologie di delivery, che migliorino criticità di assorbimento, ma anche tecniche.
Indagando su tutte queste tematiche il V SIMPOSIO SIFNUT ha l’obiettivo di portare alla luce lo stato dell’arte della tecnica nutraceutica nei vari ambiti, dando l’impressione di quello che si prospetta nel prossimo futuro. Il tutto ad uso e consumo di chi ogni giorno vive il mondo della nutraceutica dall’interno in tutte le sue sfaccettature, dalla ricerca per lo sviluppo di nuove materie prime all’ideazione di nuove formule, e forme di presentazione di prodotti finiti, financo al loro consiglio nel corretto scenario fisiopatologico.