Il Board Scientifico
Il Comitato Scientifico è un organo con il compito di garantire l’alto livello qualitativo dei contenuti e delle iniziative SIFNUT.
Collabora attivamente nella definizione dei programmi, nella revisione delle proposte e nella validazione delle partnership.
Andrea Cignarella, MPharm, PhD
Associate Professor of Pharmacology
Dipartimento di Medicina, Università di Padova
Farmacologo in ambito cardiovascolare, metabolico e salute della donna; docente di Farmacologia nel corso di laurea in Medicina e nelle Scuole di Specializzazione mediche; consulente per unità operative dell’Azienda Ospedaliera Universitaria di Padova; membro di Editorial Board di riviste internazionali
Giancarlo Cravotto
Professore Ordinario di Chimica Organica dell’Università di Torino
Giancarlo Cravotto è professore Ordinario di Chimica Organica dell’Università di Torino e dal 2007 fino al 2018 è stato Direttore del Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco, e successivamente vice-Direttore Vicario (2018-2024). È Editor-in-Chief della rivista scientifica Processes (MDPI, Basel) ed Associate Editor di diverse altre riviste (Elsevier, Springer Nature, De Gruyter ecc.). È autore 600 articoli scientifici (peer-reviewed articles) e 23 brevetti (indici bibliometrici: H. Index 86 e 31.700 citazioni by Google Scholar). Collabora con molte industrie nel settore chimico-farmaceutico, agro-alimentare, cosmetico e dei biomateriali sviluppando nuove tecnologie ecosostenibili di intensificazione di processo.
Alma Martelli
Professore Associato di Farmacologia;
Direttore della Scuola di Specializzazione in Farmacia Ospedaliera;
Vicedirettore del Centro Interdipartimentale di Ricerca “Nutrafood-Ricerca Nutraceutica e Alimentazione per la Salute”;
Vicepresidente del Corso di Laurea in Farmacia;
Coordinatore del Gruppo di Lavoro Cardiovascolare e Metabolico della Società Italiana di Farmacologia, Dipartimento di Farmacia, Università di Pisa
Marco Biagi
Marco Biagi ha conseguito la Laurea in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche e il Dottorato di Ricerca in Scienze Farmaceutiche presso l’Università di Siena, dove in precedenza ha anche ricoperto il ruolo di docente e Direttore del Master post-laurea in Fitoterapia Applicata.
Attualmente è docente e ricercatore presso il Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco dell’Università di Parma, dove ha insegnamenti nel settore dell Biologia Farmaceutica ed è tutor del Corso di Perfezionamento in “Piante e Salute”. È inoltre il Segretario Generale uscente della Società Italiana di Fitoterapia.
I suoi interessi di ricerca si concentrano sull’indagine multidisciplinare della complessità dei prodotti a base vegetale. Collabora con numerose istituzioni europee, associazioni professionali e aziende attive nel settore dei prodotti naturali.
Lara Testai
Prof.ssa Lara Testai, professoressa associata di Farmacologia presso il Dipartimento di Farmacia dell’Università di Pisa. La sua attività di ricerca è focalizzata sulla farmacologia cardiovascolare e cardiometabolica per lo studio, con modelli preclinici, di nuove molecole o estratti finalizzati all’esplorazione del loro valore nutraceutico e terapeutico, anche attraverso studi volti a valutare il profilo di biodisponibilità. L’attività di ricerca della Prof.ssa Testai riflette l’impegno didattico, infatti è titolare dei corsi di Farmacoterapia per il CdS in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche e del corso di Nutraceutica e Nutrigenomica del CdS in Scienze della Nutrizione Umana presso l’Università di Pisa. È coordinatrice del GdL di Farmacognosia, Fitoterapia e Nutraceutica della Società Italiana di Farmacologia e membro della Società Italiana di Fitoterapia con delega al GdL di Fitoterapia del sistema cardiovascolare e metabolico. È autrice di 144 pubblicazioni scientifiche su riviste indicizzate (H-index 43), ha contribuito alla stesura del manuale di Farmacognosia e Fitoterapia (ed. Piccin) e ha pubblicato svariati articoli divulgativo-scientifici.
Adele Papetti
Professore Associato (SSD CHEM-07/B), Università degli Studi di Pavia-Dip. Scienze del Farmaco, attualmente titolare dei corsi di Chimica e Analisi degli Alimenti (CTF), Integratori Alimentari e Alimenti Particolari (Farmacia), Nuove Tecnologie nella produzione e Controllo-Qualità degli Alimenti (CTF) e Vegetable Food Chemistry (Sustainable Agri-food Production and Nutrition). Coordinatore del CL in CTF, del Master di II livello in “Nutraceutici e Integratori Alimentari: dalla materia prima al marketing e loro impiego in clinica” e della Autumn School in Food Chemistry. Responsabile lab. Analisi Chimico-Tossicologiche di Nutraceutici e Alimenti-UNIPV. Membro del Collegio docenti del Dottorato in Scienze Chimiche e Farmaceutiche e Innovazione Industriale (UNIPV), del board scientifico SIFNut e dell’Editorial Board di riviste scientifiche internazionali.